Celler Son Real

Empelt de giró ros sobre cep de riesling.

Començarem a esporgar, que amb aquestes plogudes la cosa va com un tir.

#viticultura #viticulture #garagewine

Aprofitam les temperatures baixes per a fer el tiratge de l'escumós d'enguany, fent rebost per l'any que ve.

#vi #viblanc #wine #garagewine #sparklingwine

Ho tenc o no ho tenc com un jardí?

No ajuda massa a esporgar, però fa companyia.

Degorjant l'escumós que quedava de l'any passat en previsió de la temporada d'aniversaris. 14 mesos de criança, que consider que és el punt bo.

Flors!

Cristalls de sals tartàriques que decanten naturalment durant l'hivern.

Són totalment inofensius (sí, els he tastats)

Preparant el limoncello. Enguany, amb alcohol destil·lat de la nostra brisa!

Depilant en curt la coberta, per si un cas hi ha visites (clucada, clucada, colze)

La meva estació preferida al vinyet, també.

Recollons quanta oliva hi ha enguany.

Setze anys de poda del vinyet que van deixant darrere la seva petjada en forma de cicatrius.

Ah shit, here we go again.

Embotellant el criança de l'any passat, potser el vi més malsortat que hem hagut de tirar endavant.

#vinegre #videportassa #videmallorca #garagewine #redwine #wine

@PaulaPapaia@mastodont.cat idò se l'han menjada tota, dos kilos hi havia. S'ha acabat el pa i se la menjaven a cullarades, els grosserots 🤣

Avui tocava trobada d'escumosos i altres vins de curta tirada a @vinscanmajoral amb la participació de @ralfilauren , @atomic , @esburbat i @4kilosvinicola i altra gent que no record.

I allà enmig uns arreplegats com noltros que no sé què hi féiem. Ens ho hem passat molt bé. Visca la gent del vi!

Ve maco el blanc d'enguany, esperem no esgarrar-lo perquè apunta bé.

#wine #whitewine #viblanc #videportassa

M'acaben de dur això, destil·lat de la brisa del vi negre d'enguany. No sé quina probabilitat hi haurà de quedar cec, però ens la jugarem.

@PaulaPapaia@mastodont.cat visquen!!!